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分光测色仪可以测量食用油的颜色吗?使用方法?

点击次数:35发布时间:2022-08-28
  分光测色仪可以测量食用油的颜色吗?使用方法?
  食用油,一般是动物或植物的油脂,用于炒菜或各种烹饪。常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油、大豆油、芝麻油等。为了实现对食用油外观颜色的品控,需要借助必要的颜色检测设备。如何测量食用油的颜色?分光测色仪可以吗?具体怎么使用呢?本文将进行一一介绍。
  分光测色仪从发展上来说,是色差仪的升级版本,包括性能的全面性、测量结果的准确性和使用的便捷性等方面。它几乎可以应用于所有需要颜色品控的领域。因此,也可以很好的测量食用油的颜色。在食用油的颜色品控中,一方面可以帮助进行颜色的准确传递。分光测色仪可以检测出样品的Lab值,并且可以复制其Lab值,从而实现颜色传递和共享。
  另一方面可以帮助进行精准的质量控制。分光测色仪可以检测出食用油样品和标准样品之间的色差,从而根据色差值调整生产工艺,直到色差在允许范围内,有经验的师傅根据分光测色仪的数值,基本能在2-3次之间确定配方的比例。从而生产出客商所要求的食用油颜色。
  对于食用油这类半透明液体颜色的检测,需要采用具备透射功能的分光测色仪,具体方法步骤如下:
  1.开机校准。打开电源开关(如果是台式分光测色仪还需要先连接好电源)电源开启后,我们可以看到电源指示灯被点亮,呈绿色。如果指示灯没有亮,那么就需要检查一下是不是电源没有接好。
  2.黑白板校准。进入校正模式,准确校正之后再进行进入测模式。
  3.制备样品。打开食用油,将食用油装入比色皿并搅拌均匀,取样时注意比色皿内部不能有任何污染物,如:水渍、残渣等。
  4.进行测量。把比色皿放到测量口,这个过程中注意保持测量样品的干净整洁轻触测量键,有多种测量模式可供选择,如:质管模式、样品模式。
  5.查看测量结果。测量屏幕会显示光谱图/数据,样品色度值,色差值/图,色品图,颜色仿真,合格/不合格结果,颜色偏向等数值。用户可以根据需要自行查看和分析。
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